En adhérant à QUALIJUS, les entreprises s’engagent à respecter un certain nombre de points, notamment :

• respecter la réglementation et l'étiquetage des jus et nectars vendus sur le territoire de l’Union Européenne et appliquer le COP de l'AIJN (syndicat européen des jus de fruits) ;

• prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer que leurs fournisseurs mettent sur le marché des produits authentiques et conformes à la règlementation (audit des sites de production, contrôles analytiques des matières premières et produits finis, système documentaire permettant d’assurer la traçabilité et l’authenticité des produits) ;

• collaborer avec QUALIJUS pour résoudre les problèmes éventuels en cas de non-conformité.

QUALIJUS, via des inspections sur les sites de production de ses adhérents, s’assure régulièrement du bon respect de ces engagements.